เวย์โปรตีนมีประโยชน์มากเมื่อผลิตขึ้นสำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมแอโรบิกและการเพาะกาย เวย์มาจากนมวัวซึ่งประกอบด้วยโปรตีนแลคโตสไขมันและแร่ธาตุ โปรตีนในเวย์มีค่ามากที่สุดและอุตสาหกรรมโภชนาการด้านกีฬาทำงานเพื่อพัฒนาเวย์โปรตีนเสริมด้วยโปรตีนในปริมาณสูงที่สามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ นักเพาะกายนักกีฬาและผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อมีความสนใจในสูตรขั้นสูงที่มีเนื้อหาทางโภชนาการสูง หนึ่งในรูปแบบใหม่ล่าสุดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเวย์ถูกผลิตขึ้นโดยวิธีการกรองแบบไมโครโฟลว์ที่กรองด้วยไอออนแบบแลกเปลี่ยนความเย็น

เวย์โปรตีนได้รับการศึกษามานานหลายทศวรรษเพื่อสรุปผลประโยชน์มากมาย

เวย์ได้รับการศึกษามานานหลายทศวรรษเพื่อสรุปผลประโยชน์มากมาย ผลประโยชน์ทางการแพทย์ได้นำไปสู่การบริโภคโดยสาธารณะที่สำคัญ ความสามารถของเวย์ในการช่วยระบบต่างๆในร่างกายทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นที่นิยมมาก นอกจากจะช่วยให้นักกีฬาสร้างกล้ามเนื้อแล้วเวย์โปรตีนยังช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันลดความดันโลหิตและเพิ่มระดับเซโรโทนินในสมอง ประโยชน์ที่ระบุไว้เป็นเพียงไม่กี่ข้อได้เปรียบทางการแพทย์โดยอ้างว่าของการบริโภคผลิตภัณฑ์หางนม

ประเภทของเวย์โปรตีนและวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการประมวลผลพวกเขาจะถกเถียงกันอย่างกว้างขวาง รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดของเวย์คือเวย์ไอโซเลทเนื่องจากมีโปรตีนสูงและมีไขมันและแลคโตสต่ำกว่าเมื่อเทียบกับเวย์โปรตีนเข้มข้น แม้ว่าไขมันและแลคโตสที่สูงขึ้น แต่หางนมยังคงมีประโยชน์ต่อร่างกาย เวย์โปรตีนไอโซเลทเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเวย์ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้อย แม้ว่าไขมันได้รับการแนะนำให้เป็นประโยชน์เช่นกันนักกีฬาและนักเพาะกายต้องการหางนมที่มีไขมันต่ำ

อาหารเสริมเวย์โปรตีนไอโซเลตมีโปรตีน 90% และสูงกว่า เป้าหมายสำหรับผู้ผลิตคือการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในสภาพแวดล้อมที่เย็นเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขารักษาผลประโยชน์เพิ่มภูมิคุ้มกันของพวกเขา นี่คือเหตุผลที่การแปรรูปเย็นเป็นองค์ประกอบที่สำคัญ การแปรรูปเย็นช่วยให้ผู้ผลิตสามารถกำจัดแลคโตสและไขมันโดยไม่ลดกิจกรรมทางชีวภาพในเวย์ที่ต้องการเพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย การแปรรูปเย็นช่วยให้หางนมยังคงอยู่ในสภาพที่ขาดไม่ได้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษากิจกรรมทางชีวภาพ

การแลกเปลี่ยนไอออนเป็นอีกกระบวนการในการทำเวย์ไอโซเลท การแลกเปลี่ยนไอออนเป็นกระบวนการที่ใช้ในการแยกเวย์และสร้างโปรตีนที่เข้มข้นขึ้น กระบวนการแลกเปลี่ยนไอออนนั้นถกเถียงกันอย่างมากเพราะสิ่งที่กระบวนการผลิตนั้นเกิดขึ้น แม้ว่าการแลกเปลี่ยนไอออนจะสร้างเวย์ไอโซเลตเข้มข้นขึ้นด้วยโปรตีน แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนรู้สึกว่ามันเป็นโปรตีนที่ผิด โปรตีนทำจากส่วนผสมที่เล็กกว่าเรียกว่าเศษส่วนย่อย ส่วนย่อยเปปไทด์ในโปรตีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน การโต้เถียงกับการแลกเปลี่ยนไอออนเป็นผลิตภัณฑ์ของเวย์โปรตีนไอโซเลตที่มีกิจกรรมทางชีวภาพน้อยลงหมายถึงผลประโยชน์ทางการแพทย์ที่น้อยลง ข้อได้เปรียบของการแลกเปลี่ยนไอออนเวย์ไอโซเลทคือการสร้างโปรตีนที่สูงขึ้นต่อกรัมเสริม แต่ลดประโยชน์ทางการแพทย์

ร้านอาหารในสมัยนี้เกิดขึ้นมากมายหลายร้านทั้งร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ ร้านชาบู ร้านหมูกะทะหรือแม้กระทั่งร้านขายขนมปังหรือขนมไทยต่างๆก็เกิดขึ้นมากมายทำให้เกิดกระแสเกี่ยวกับเรื่องความอ้วนทำให้คลีรนิคเกี่ยวกับเรื่องสุขภาพและดูดไขมันนั้นเจริญเติบโตเป็นอย่างมาก ผู้ที่เสพติดของหวานนั้นยังไม่มีท่าทีว่าจะลดลงแต่อย่างใดเพราะด้วยสังคมไทยนั้นชอบกินของที่มีรสชาติหวาน กินก๋วยเตี๋ยวต้องปรุงด้วยน้ำตาลหรือมีน้ำจิ้มจำนวนมากให้เลือกจิ้มได้อย่างอิสระเสรี เรื่องของสุขภาพและความอ้วนนั้นเกิดขึ้นมาจากของกินเป็นลำดับแรกผู้ที่ชอบกินขนมหวานนั้นมีจำนวนมาก ไม่ว่าจะรับประทานอาหารอะไรมาแล้วจำเป็นที่จะต้องตบด้วยของหวานตลอดทำให้มีโรงเรียนเปิดสอนทำขนมเกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก การเรียนทำขนมนั้นสามารถเรียนได้ทุกเพศทุกวัยไม่เพียงแต่วัยรุ่นเท่านั้นผู้ที่เกษียณอายุอยู่บ้านแล้วไม่มีอะไรจะทำก็สามารถมาเรียนได้ไม่ต้องอาศัยวุฒิการศึกษาหรือจบปริญญาตรีเป็นอย่างใด ในการเรียนนั้นควรเข้าใจก่อนว่าเป็นเรื่องที่ตัวเองนั้นอยากจะทำจริงๆหรือมี passion ในการทำขนมเพราะผู้ที่เรียนแล้วนำไปใช้นั้นสามารถนำไปประกอบอาชีพหรือเปิดร้านจนเกิดเป็นรายได้เป็นกอบเป็นกำขึ้นมาได้เลยยกตัวอย่างเช่นแม่กิมลั้งนั้นเริ่มจากการทำขนมขายหน้าบ้านมาก่อนในตอนแรกเพียงเพราะว่าแค่ต้องการมีรายได้เสริมจากการทำอะไรซักอย่างก็เพียงเท่านั้น จนในตอนนี้แม่กิมลังเปิดขึ้นแทบจะทุกจังหวัดเป็นของฝากให้เราได้ซื้อฝากกันอย่างแพร่หลาย ในการสอนทำขนมนั้นจะมีตั้งแต่การรักษาอุณภูมิของอาหารหรือสารที่ใช้ในการประกอบในการทำขนมทำอย่างไรให้ขนมอยู่ได้นานโดยที่ไม่ต้องนำไปแช่หรือใส่สารกันบูดซึ่งจะเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคได้เมื่อกินเข้าไปและสะสมเป็นเวลานานๆอาจจะเป็นสาเหตุทำให้เกิดการเป็นมะเร็งได้ซึ่งเราควรคำนึงให้ดีในเวลาที่จะใส่อะไรเข้าไปให้คนเข้าไปรับประทานไม่ใช่ดูแต่เพียงความอร่อยเพียงเท่านั้นแต่ต้องนึกถึงสุขภาพของผู้บริโภคด้วย อย่างต่อมาที่โรงเรียนทำขนมสอนนั้นคือเรื่องของการตกแต่งร้าน บางคนเมื่อเรียนครอสสอนทำขนมจบแล้วเกิดมีไฟอยากจะเปิดร้านขึ้นมาทันที สิ่งทีต้องคำนึงถึงเลยคือเรื่องของเงินผู้เรียนนั้นจะปิดร้านทำขนมไม่ได้ถ้าไม่มีเงินทุนในการเปิดร้าน หลังจากเปิดร้านเรียบร้อยแล้วการตกแต่งร้านให้แลดูมีเอกลักษณ์ก็เป็นเรื่องที่สำคัญเป็นอย่างมากเพราะจะทำให้ลูกค้าผู้ที่มาแล้วเกิดความติดใจอยากมาอีก